El Instituto Nacional de Cultura, considera como Patrimonio Cultural de la Nación a la Cocina Peruana por ser reconocida como una de las mejores expresiones gastronómicas del mundo. La medida es un reconocimiento como expresión cultural que contribuye a la consolidación de la identidad nacional “por su originalidad, calidad y variedad”. La gastronomía de Perú es un producto que convierte al país en un destino privilegiado para realizar turismo gastronómico.

La Cocina Peruana es fruto de la biodiversidad y de la diversidad cultural del Perú, lo que ha permitido el desarrollo de cocinas regionales que reflejan la identidad de los pueblos y que, en conjunto, por su variedad, originalidad, aroma, textura y sabor, es digna de representar al Perú. La documentación es de la autoría de Gloria Hinostroza Clausen de Molina, quien señala que la Cocina Peruana se sustenta en varios milenios de creación cultural por las diversas etnias y culturas que poblaron el territorio nacional. (more…)

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Chile, siendo invitado de honor de la XIII Feria Internacional del Libro de Lima, participará con grandes escritores como Jorge Edwards y Gonzalos Rojas así como con la del grupo folclórico Inti Illimani y la banda de rock Javiera y Los Imposibles.

El homenaje a Chile “es una correspondencia” a este país, ya que Perú fue invitado de honor de la feria de Santiago en 2006 y además, la presidente chilena, Michele Bachellet, visitó ese mismo año la FIL en Lima, “lo que no ha hecho hasta el momento ningún presidente peruano”, dijo Doris Moromisato, directora cultural de la Cámara Peruana del Libro, que organiza el evento. (more…)

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El Museo Nacional Chavín, ubicado en la andina región de Ancash de Perú, abrió sus puertas, con el objetivo de convertirse en un centro de estudio del Período Formativo en Perú, extendido del año 1500 a 550 antes de Cristo, a los investigadores de todo el mundo y al turismo en general interesado por la historia peruana.

 Alan García, presidente del Perú, dijo que con la inauguración del museo se está reivindicando “el más profundo y el verdadero pasado de la patria que no se limita, como la historia acostumbra enseñar, a su pasado quechua o inca, sino que se hunde en la riqueza y diversidad de culturas importantes que han existido a lo largo de milenios”. Además, agregó que la cultura Chavín “es una de las culturas madres del Perú porque, por primera vez, articula los pisos altitudinales del territorio y los expresa artística y religiosamente a través de sus dioses, jaguares, y su influencia en la geografía”.

El museo contará con un área de exposiciones de más de 1200 metros cuadrados, distribuida en 14 salas, en donde se mostrará un discurso científico renovado con una museografía moderna accesible a los visitantes que lleguen a sus instalaciones, informó el Instituto Nacional de Cultura (INC). (more…)

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Otra alternativa para explorar el Machu Picchu y el Lago Titicaca es realizar la ruta en tren por medio de la cual se unen estas dos imperdibles Maravillas del Mundo.

Lugares que recorrer:

1. Cusco: río de Huatanay, campos verdes punteados con sauces y del eucaliptos, pasando a comunidades periféricas construidas alrededor de iglesias coloniales.

2. Oropesa: a 24km (milla 15) de Cusco, ciudad nueva

A 32Km (milla 20) antes de alcanzar el lago Muina, el tren da vuelta a la izquierda, cruzando el camino del valle, para ensamblar el río de Vilcanota en Huambutio mientras que desciende en una profunda garganta antes de ensanchar en la gran barranca de Urubamba. (more…)

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Según una encuesta nacional que realizó PromPerúen en la cual participaron 2 mil 500 personas, el famoso economista Hernando de Soto, el chef Gastón Acurio, la reconocida historiadora María Reiche y la cantautora Chabuca Granda fueron considerados como los personajes que más enorgullecen a los habitantes del Perú.

En el sondeo de opinión, también se incluye al tenor Juan Diego Florez y al laureado escritor Mario Vargas Llosa. El resultado de la encuesta incluye personalidades, productos nacionales y hechos históricos que se aglutinan en un listado de 101 items.

Ante la pregunta: ¿qué es lo más le enorgullece del Perú? Se mencionaron a los señalados personajes y también al ceviche, la Inka Kola, el Pisco Sour, el chifa y otros.

En cuanto a legados históricos y culturales se designó a las ruinas de Chan Chan, las Líneas de Nazca, el Señor de los Milagros, el caballo de paso peruano y otros. En ciudades destacan Arequipa, Lima, Tarapoto e Iquitos. (more…)

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