La milenaria cultura del vino en Cuba ha encontrado un espacio en el centro de convenciones Plaza América, en la primera Feria Internacional que agrupa a especialistas del turismo y la hostelería con el fin de potenciar la calidad en el servicio ligado a las bebidas (Ver Turismo Cultural en Cuba).

El encuentro pretende propiciar el intercambio de experiencias entre profesionales de alimentos y bebidas del sector turístico y proveedores de vinos y licores con el fin de elevar la calidad en el servicio.
El centro de Convenciones Plaza América ha congregado a especialistas de España, Chile y Cuba, que mediante conferencias magistrales, talleres, concursos y presentaciones de nuevos productos han ampliado conocimientos sobre el vino.

Vinos y salud, vinos y platos, producción y consumo a nivel mundial, marcas reconocidas como Freixenet, Torres, Bodegas del Caribe, Portal Andino, Inversiones Pucara y Joan Sardá, nuevas tendencias, capacitación de los recursos humanos vinculados al mundo de la enología, entre otras, son las temáticas que han analizado y debatido en la feria.

Según caribepreferente.com Julio César García, presidente de la filial Varadero del Club de Sommelier de Cuba, ha señalado que pretenden realizar el evento anualmente por la importancia de promover la cultura del vino entre cubanos y foráneos que trabajan en la rama de la gastronomía en el sector turístico.

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Esta entrada fue publicada el Jueves, 8 de Mayo de 2008 a las 10:13 y está clasificada bajo: Cuba. Puede hacer un seguimiento de los comentarios de esta entrada gracias al feed RSS 2.0. Puede dejar un comentario, o enviar un trackback desde su sitio.