En México, encuentro de la cocina tradicional de Michoacán
Según turismo530.com, la SecretarÃa de Turismo del estado de Michoacán, cuyo titular es Genovevo Figueroa, ha impulsado dentro y fuera del paÃs una campaña de reconocimiento a la cocina tradicional del estado, como depositaria de la creatividad de su gente y producto de complejos fenómenos culturales e históricos.
La gastronomÃa de Michoacán se encuentra a la cabeza entre los atractivos que despiertan interés de los viajeros para la elección de este destino, por lo que del 18 al 21 de Octubre en la ciudad de Morelia se llevará a cabo el IV Encuentro de Cocina Tradicional, que tendrá como sede en el Expo Centro de Convenciones de Morelia, con un programa que incluye conferencias y degustaciones de productos alimenticios michoacanos de fama mundial, como aguacate, chocolate, café, queso cotija, entre otros, preparados con recetas de los mejores restaurantes, pero también de merenderos, fondas e incluso recetas familiares que han pasado de generación a generación.